|
Cựu học sinh
Trung học Ninh Hòa 1
Niên khóa 1980 -1987
|
Thành
phần:
Nêm muối, đường, tiêu, bột ngọt
(rất ít)
Cá (cá thu hoặc cá nục) xắt
khúc
Cách làm:
-
Bắt nồi nước cho sôi
-
Bỏ chả cá hoặc cá tươi vào nấu
chín
-
Cà chua xắt miếng vừa, bỏ chung
vào nồi nước
-
Nêm muối, mắm, ít bột ngọt
-
Bún tươi Ninh-Hòa hoặc luộc bún
cọng to
Chuẩn
bị rau sống:
-
Xà lách, rau thơm, rau tía tô
xắt nhỏ, bắp chuối xắt mỏng và giá
-
Chanh, ớt, hành, ngò, tiêu cà
Quý vị sẽ có một tô bún cá Ninh-Hòa thơm ngon hết sẩy
Nguyễn Thị Tuyết Mai
Đầu tháng 3, 2003
|
