Mục Lục
Trang
Bìa
Ban
Biên Tập
Lá
Thư
Xuân
Ban
Biên Tập
Thư
Đầu
Năm
Lương
Lệ Huyền Chiêu
Sớ
Táo
Quân
Ban
Biên Tập
Khai
Bút Đầu Xuân
Du
Sơn Lãng
Tử
Hình
Ảnh
Xuân
- Xứ
Ninh
Sử
Xương Hải
-
Lê
Thị
Lộc
Đọc
Truyện
Ngâm
Thơ
Đọc
Lá Thư Đầu
Năm
Võ
Thị Nguyên
Đọc
Truyện/Thơ
Thu
Phương
Ngâm
Thơ
Thi
Thi
Ca
Hát
Tiếng
Hát:
Huyền Chiêu
- Thu
Thủy
Thu
Phương
- Minh
Nguyệt
Văn
Hóa
Ẩm
Thực
Nghe
Những
Tàn
Phai
-
Bánh
Tro
Đặng
Trùng
Dương
Bánh
Bông
Lan
Mặn
Hải
Lộc
Thịt
Đầu
Heo
Ngâm
Dấm
Đường
Hải
Lộc
Bò
Kho
Cà
Rốt
Châu
Thị
Thanh
Mận
Năm Đinh Hợi Kể Chuyện Heo
Chú
Heo
Con
Đầu
Lòng
Phùng
Thị
Phượng
Tôi
Làm
Mụ
NhàQuê
Tản
Mạn
Về Năm Đinh
Hợi
Nguyễn
Văn
Thành
Dù
Nắng
Có
Mong
Manh
Nguyễn Thị Thu
Nhớ
Nhà Một
Chiều
Cuối Năm
Nguyễn Thục
Tết
Đinh
Hợi
- 2007
Linh Vũ
Kinh
Nghiệm
Sống
Bên
Bờ
Tuyệt Vọng
Tâm
Đoan
Du
Lịch
Việt
Nam
Sau
30
Năm
Lìa Xa
Phan Thanh
Tâm
Tranh
Hình
Ảnh
Hình
Chụp
Nghệ
Thuật
Mục
Đồng
Tranh
Nghệ
Thuật
Hoàng
Tiên
Hình
Chụp
Nghệ
Thuật
Hoàng
Tiên
Hình
Ảnh
Ninh
Hòa
Sử
Xương
Hải
Ảnh
Đời
Sống Loài
Heo
Hải
Lộc
Chuyện Đó
Đây
Tết
Với
Tiết
! Đối
Với
Điếc
!
Lê
Anh
Dũng
Bệnh
Thất
Tình
Nguyễn
Phan
Lê
Sớ
Táo
Quân
Trần
Thị
Nghệ
Huyền
Trân
Công
Chúa-5
Trương
Thanh
Sơn
Cây
Ở
Quê
Tôi
Trương
Tiếp
Trương
Kịch
Cô
Gái
Lười
Biếng
Lương
Lệ
Huyền
Chiêu
Vui Cười
Thiên
Bồng
Nguyên
Soái
Nguyễn
Phan Lê
Say
(2)
Lê
Lai
Say
Lê
Quốc
Vài Câu
Chuyện
Vui
Nguyễn
Văn Xê
Sưu
Tầm
10
Bức
Thư
Pháp
Của
Tàn Mộng Tử
Mục
Đồng
Nghệ
Thuật
Trà
Đạo
Qua
Tranh
Mục
Đồng
Ăn
Uống
Vì
Sức
Khỏe
Việt
Hải
Tử
Vi
Lý
Số Đông
Phương
Việt
Hải
Sống
Lâu
Trăm
Tuổi
Vinh
Hồ
Lời Hay
Ý
Đẹp
Nguyễn
Phước
Sơn
Aloe
Vera
Thi
Thi
Tập
Thở
Dưỡng
Sinh
Đoàn
Thủy
Tiên
Sức Khỏe
Viêm
Và
Loét
Dạ
Dày
Do
Vi
Khuẩn
HELICOBACTER
PYLORI
BS Nguyễn
Vĩ
Liệt
Viết
về
ninh-hoa.com
Thư
Đầu
Năm
Lương
Lệ Huyền Chiêu
Ủn
Ơi
Chào Mi
Lê
Anh
Dũng
Chúc
Mừng
Xuân Đinh
Hợi
Hải
Lộc
Vài
Nét
Viết Về
Ninh-Hòa.com
Thi Thi
Mừng
Sinh Nhật
Tròn 4 Tuổi
Hà
Thị
Thu
Thủy
Cảm
Nghĩ
Về
Ninh-Hòa.com
Hoàng Tiên
Vài
Cảm
Nghĩ
Về
WEB
Ninh-Hòa.com
Người
Xứ
Vạn
Biên
Khảo
Kinh
Tế
Tổng
Kết
Kinh
Tế
Việt
Nam
Trong
10
Năm
Qua
Nguyễn
Văn
Thành
Ảnh
Hưởng
của Hội
Nghị
Thượng
Đỉnh
APEC
2006
Vào
Nền
Kinh
Tế
Việt
Nam
Nguyễn
Văn
Thành
Sự
Gia Nhập
Tổ Chức
Thương Mại
WTO của
Việt
Nam
Nguyễn
Văn
Thành
Dow
Jones
Nguyễn
Văn
Thành
Tập
Tục
Việt
Cầm,
Kỳ,
Thi,
Tửu
- Tứ
Thú
Phong
Lưu
Của
Người
Việt
Thu
Phương
Tiếng
Việt
Kỳ
Diệu
Qua
Cái
Nhìn
Của
Nhà
Văn
Võ
Phiến
và GS
Duyên
Hạc
Lê
Thái
Ất
Người Xứ Vạn
Thơ
Vó
Câu
!
Lê Tâm
Anh
Nhớ
Mai
Ngày
Xuân
Huy
Bạch
Xuân
" Bát
Giới
"
Huy
Bạch
Xuân
Đợi
Nguyễn ThịThanh
Bình
Lợn
Nhà
Thanh
Bình
Xuân
Về
Trần
Ngọc
Chánh
Bài
Thơ
Cáo
Tật
Thị
Chúng
Mục
Đồng
Chờ...
Trần
Minh
Hiền
Như
Gió
Mưa
Rơi
Bên
Thềm
Ký
Ức
Trần
Minh
Hiền
Hương
Yêu
Mỹ
Hiệp
Mai
Tường
Hoài
Năm
Hợi
Chúc
Tết
Quý
Ông
Quý
Bà
Vinh
Hồ
Hiu
Hắt
Tàn
Đông
Nam
Kha
Tình
Xuân
Nguyễn
Đăng
Khoa
Đoản
Khúc Xuân
-2
Lê
Lai
Lòng
Xuân
Phan
Long
Một
Xuân
Buồn
Trần
Thị
Nết
Lá
Hát
Với
Hồ
Fallen
Leaf
Trần
Thị
Minh
Nguyệt
Say
Thu
Phương
Tình
Thơ
Tháng
Giêng
Bích
Phượng
Chào
Tái
Ngộ Khánh
Hòa
NhàQuê
Cuộc Hẹn
Mười
Năm
Giờ
Giao
Thừa
NhàQuê
Tìm
Về
Giêng
Hai
Đỗ
Công
Quý
Mùa
Xuân
Về
Tôn
Thất Phú
Sĩ
Tình
Ấm
Mùa
Đông
Dương
Anh
Sơn
Sen
Nở
Mùa
Xuân
Dương
Anh
Sơn
Ả
Lợn Mừng
Xuân
Du
Sơn - Lãng
Tử
Chúc
Mừng
Xuân
Du
Sơn - Lãng
Tử
Hội
Xuân
Du
Sơn - Lãng
Tử
Xuân
Đất
Khách
Nhớ Xuân
Quê
Hương
Nguyễn
Văn
Thành
Mùa
Xuân
Trong
Ký
Ức
Thu
Thảo
Xuân
Tha
Hương
Thi
Thi
Bài
Thơ
Cho
Anh
Phan
Thị
Hương
Thu
Nhớ Xuân
Xưa
Đoàn
Thủy Tiên
Ngày Xuân Mới
Hoàng
Tiên
Xuân
Viễn
Xứ
Ngô
Trưởng
Tiến
Tết
Xứ
Người
Nguyễn
Tính
Ngậm
Ngùi
Nguyễn
Thị
Tri
Anh
Có
Về
Ăn
Tết
???
Nguyễn
Thị
Thanh
Trí
Tết
Nghèo
Nguyễn
Thị
Thanh
Trí
Xuân
Phạm
Trị
Tình
Xưa
Hai
Xóm
Nguyễn
Thanh
Ty
Đón
Xuân
Bên
Em
Tiểu
Vũ
Vi
Xuân
Vẫn
Có
Em
Tiểu
Vũ
Vi
Dốc
Lết
Niềm
Đau
Anh
Vũ
Nếu
Anh
Có
Về
Anh
Vũ
Không
Em
Mất
Cả Mùa
Xuân
Linh
Vũ
Văn
Mùa Yêu
Thương
Lương
Lệ
Huyền
Chiêu
Tết Ở
Ninh
Hòa
Lương
Lệ
Huyền
Chiêu
Thêm
Tuổi
Mới
Mục
Đồng
Bánh
Căn
Ninh
Hòa
Việt
Hải
Xuôi
Sông
Vàm
Cỏ
Việt
Hải
Hương
Mai
Huỳnh
Trịnh Tuyết
Hoa
Nàng
Xuân -
Bạn - Vợ
-
Người
Tình
Đào
Vũ Anh
Hùng
Xuân
Và
Tết
Đào
Vũ Anh
Hùng
Cali... Ngày
Tái Ngộ
Ái
Khanh
Tản Mạn
Ngày Xuân
Ái
Khanh
Món Quà
Magi
Lê
Lai
Cảm
Nghĩ
Về
Đời Người
Và
Niềm Mơ
Ước
Hải
Lộc
Em Gái
Tôi
Nguyễn
Dzuy Nam
Một
Chút Gì Xuân
Trần
Thị Nết
Những
Cánh Hoa
Màu Tím
Nguyễn
Trọng Nhân
Đầu Năm
Đinh Hợi Nhớ
Một
Bài Thơ
Xưa của Lý
Bạch
Phạm
Tín An
Ninh
Mùa
Xuân
Chuyện
Tơ
Hồng
Đặng
Thị Ngọc
Nữ
Tâm Sự
Đầu
Xuân
Với
Đức
Linh
Hoàng
Tiên - Phi
Ròm
Mình
Ơi !
Tiểu
Thu
Một
Mùa
Xuân
Hai
Nỗi
Nhớ
Phan
Đông Thức
Biết Được
Người
Bạn
Qua
Ninh-hoa.com
Nguyễn
Tính
Vui
Xuân
Với
Ninh-hoa.com
Nguyễn
Tính
Má Tôi
Nguyễn
Thị
Thanh
Trí
Viết Về
Những Người Bạn
Nguyễn
Văn
Xê
àng, quê ở thị trấn, kinh tế chủ yếu của gia đình là làm ăn buôn bán. Nói đến chăn nuôi trồng trọt, nàng không hề hiểu biết một chút gì, không may cho nàng, lớn lên thương phải một anh chàng nhà quê, có chồng thì phải theo chồng. Nàng bắt đầu làm ăn với cuộc sống mới. Ngoài việc tập tành công việc đồng áng, nàng cũng phải bắt chước mọi người phát triển chăn nuôi làm kinh tế phụ cho gia đình. Bà con nhẩm tính, đầu năm thả heo con vào chuồng, vất vả chăm sóc cả năm để rồi cuối năm bán heo trút ống. Có tiền bà con mua sắm Tết, hay mua sắm việc gì đó như người ta dự định.
NƯớc mơ thật đơn giản, với chút vốn liếng bà con hai họ cho trong ngày đám cưới, nàng sẽ mua một chú heo con và cố gắng nuôi đến ngày heo đủ tạ. Nàng tính toán, miếng ruộng lớn gia đình chồng cấp cho, nàng sẽ trồng lúa đủ cho gia đình và heo ăn trong năm. Miếng ruộng nhỏ cạnh hông nhà trồng rau muống cải thiện đời sống gia đình, phần còn lại cũng để nuôi heo. Mảnh vườn sau lưng nhà trồng chuối, sau khi thu hoạch, thân chuối tận dụng làm thức ăn độn thêm cho heo trong thời kỳ heo đang lớn.
L
úa sau mùa thu hoạch, làm ra gạo, tấm và cám cũng rất cần thiết cho heo. Thế là đủ điều kiện, nàng không cần do dự, thứ bảy tuần này nàng quyết định xuống phố, dạo chợ và mua một con heo thật tốt để thực hiện kế hoạch của mình.Ông xã nàng cũng đồng ý, anh ta vác rựa ra hàng tre dọc bờ sông, lựa gốc tre già và thẳng làm vội cho nàng một cái chuồng heo thật là xinh xắn.
L
ẽ ra, nàng xuống thị trấn để nhờ mẹ đi mua, dẫu sao người lớn cũng hiểu biết hơn nàng. Nhưng nàng nghĩ đâu có việc gì khó, mình cứ đến nơi người ta bán heo con, và ở đó tha hồ mà lựa. Nàng cảm thấy hài lòng khi chấm được một chú heo con da thật là trắng trẻo mơn mỡn, đỏ hồng hào, gương mặt thật lanh lẹ, ra chiều khỏe mạnh. Người bán hàng đem cháo cho heo ăn thử. Nghe tiếng táp phầm phập, nàng khen thầm:- Chà, con heo này thật là tốt ăn
Đem heo về nhà, nàng định thả vào chuồng, mẹ chồng ra xem và bảo:
- Hãy khoan, con phải chọn người có dáng điệu lẹ làng, khỏe mạnh dễ nuôi, thả heo thì mới mong nuôi heo chóng lớn.
Nàng cười và nghĩ thầm:
- Người dân quê của mình lúc nào cũng mê tín dị đoan, trong công việc làm ăn thường nghĩ đến điềm lành ban ra từ một lực lượng vô hình nào đó.
Nói rồi bà cũng tấm tắc khen:
- Con heo thật dễ thương quá!N
àng vào bếp nấu một nồi cháo trắng. Gạo trên đồng mùa mới, mùi thơm phức. Người nghe cũng muốn ăn, huống chi là heo. Nhưng cũng đâu chỉ vài ngày, nàng để ý xem, heo dường như biếng ăn dần và sa sút hẳn ra.Nàng hỏi mẹ, bà chỉ trấn an và bảo:
- Có lẽ, nó nhớ mẹ nhớ bầy, heo con thường là vậy. Nếu nó bệnh, con hãy đến tiệm thuốc thú y, hỏi thăm mua thuốc trị bệnh và kích thích ăn, có lẽ heo sẽ trở lại bình thường.N
àng nghĩ: "vạn sự khởi đầu nan” va tự nhủ: “chịu khó chút đi”, vì chăn nuôi không phải là công việc dễ dàng. Nàng đem thuốc về nhà, trộn vào cháo cho heo ăn mỗi bữa, nhưng nó chỉ đến ngửi ngửi, nghe mùi lạ, rồi lại thờ ơ bỏ đi. Nó không hiểu người chủ nuôi nó đang bồn chồn lo lắng. Nàng rầu lắm, heo không chịu ăn thì mình tìm cách cho heo uống thuốc.N
àng nói với chồng:
- Chiều nay, chắc anh phải giúp em rồi, đỡ heo nằm xuống, bắt nó há miệng, để em cho heo uống thuốc, may ra mới chữa được bệnh của nó.Thấy heo vừa mới há miệng, nàng vội vã đổ ụp muỗng thuốc vào họng, heo không kịp nuốt, giật nẩy mình một cái rồi nằm yên bất động. Thế là vốn liếng đi đời, heo tạ đâu không thấy chỉ thấy mấy chục ngàn mất trắng.
N
àng sợ quá, sợ ngày mai má chồng ra thăm sẽ hỏi:- Sao, heo đã hết bịnh chưa ? đã ăn lại chưa?
Hay bà sẽ ngạc nhiên:
- Ủa, con heo đâu?
Nàng nói với chồng vẽ mặt gần như muốn khóc:
- Anh ơi, thừa lúc đang đêm tối. không ai biết, anh đem con heo ra bờ sông, liệng xuống dòng cho nước chảy đi, nếu không mọi người cười em, mắc cỡ cho đến chết.
T
hật vậy, sáng mai má chồng ra thăm hỏi. Sau đó gọi nàng vào nhà giọng bà nhỏ nhẹ, diễn giải vài điều:
- Nếu con muốn nuôi heo, trước tiên phải chọn giống. Người ta thường nói: "nuôi heo chọn nái", ở quê mình, nhiều nhà nuôi heo nái giống tốt, con có thể mua heo con từ đó. Heo bán ở chợ lẫn lộn nhiều giống phức tạp, nếu người mua không rành dễ bị nhầm lẫn. Heo con mua không phải là giống tốt, người ta gọi là heo Úc. Giống này xương rất nặng, thân không dài, hai tai lớn thường quặp xuống che lấy hai má, mặt gãy, môi dày, nuôi rất lâu lớn, heo con tuy rẻ tiền nhưng đến tạ, bán heo thịt không được giá. Loại tốt hơn tương tự gọi là giống Sia, mặt thẳng, tai nhỏ vảnh lên, môi mỏng, thân nhỏ, nhưng càng lớn càng dài đòn.. Giống này heo con đắt tiền hơn, nuôi chóng lớn, heo có thể lên đến tạ rưỡi. Người ta rất thích vì xương nhẹ và lợi thịt. Con đã hiểu chưa?N
àng lắng nghe, im lặng và nghĩ thầm:- Trong cuộc sống hằng ngày, nàng nhìn thấy những công việc thật đơn giản, thật dễ dàng nhưng khi "lâm trận" thật không dễ và không đơn giản chút nào!
Phùng Thị Phượng
Washington, ngày cuối năm 2006---š { › ---
