Mục Lục
Trang
B́a
Ban
Biên Tập
Lá
Thư
Xuân
Ban
Biên Tập
Sớ
Táo
Quân
Ban
Biên Tập
Khai
Bút Đầu Xuân
Du
Sơn Lăng
Tử
H́nh
Ảnh
Hoa Xuân
Tại
Hải
Ngoại
Lê
Lai
Tại Quê
Nhà
Sử
Xương Hải
Ca
Hát/Nhạc
Tiếng
Hát:
Lương
Lệ Huyền Chiêu
Hà
Thị Thu Thủy
Sáng
Tác Nhạc:
Trở
Về Trường
Xưa
Hoàng Tuyết
Trái
Đất Măi C̣n
Xanh
Lương
Lệ Huyền Chiêu
Tiếng Đàn
Sưu Tầm
Năm
Mậu
Tư - 2008
ABC
Sưu Tầm
(NXV)
Chúc
Mừng
Tân
Niên
Nguyễn
Phước
Sơn
Tiếng
Nói
Của
Con
Tim
Trần Thị
Nết
Nguyễn Phước
Sơn
Tử Vi
Năm
Mậu
Tư - 2008
ABC
Sưu Tầm
(NXV)
Tết
Mậu
Tư - 2008
Linh
Vũ
Năm Mậu Tư Nói Chuyện Chuột
Mèo Vờn Chuột
Việt
Hải - Los
Angeles
Chuột
Người Bạn
Gần Gũi
Nguyễn Phan Lê
Tản Mạn
Về Năm
Mậu
Tư
2008
Nguyễn
Văn Thành
Bóng
Chiều
Xưa
Nguyễn
Thị
Thu
Năm
Tư
Nói
Chuyện
Ăn
Thịt
Chuột
NhàQuê
- Trần
B́nh
Trọng
Năm
Mậu Tư
Về Chuột
Đồng
Trần
Công
Tử
Tranh Vẽ
Kinh Nghiệm Sống
Cùng
Một
Chữ Tâm
Tâm
Đoan
Văn
Hóa
Ẩm
Thực
Bánh Vá
G̣ Công
Bánh Tằm
Ngang
Dừa
Hoàng
Tiểu
Ca
Bánh Bèo
Chay
Lê
Thị
Đào
Gỏi Chay
Lê
Thị
Đào
Mắm, Món
Ăn Khó Quên
Việt
Hải
Sức
Khỏe
Dịch Tả
(CHOLERA)
Phần 1
|
Phần 2
BS Nguyễn
Vĩ
Liệt
Chùa Hải
Nam
/Quảng
Đông
Tưởng
Niệm
Tiền
Nhân
Mục
Đồng
H́nh
Ảnh
Sinh
Hoạt
Ngô
Thục Hớn
Viết
về
ninh-hoa.com
Một
Lời
Cảm
Ơn...
Thanh
Mai
Viết
Về
Anh
Webmaster
Mai
Thái
Vân
Thanh
T́nh
Ninh-HoaDOTcom
Thi
Thi
Biên
Khảo
Kinh
Tế
Nhà
Máy
Điện
Nguyên
Tử
Tại
Việt
Nam
Nguyễn
Văn
Thành
Nền Kinh Tế Việt Nam
Năm
2007
Nguyễn
Văn
Thành
Dow
Jones
Kỹ
Nghệ
Trung
B́nh
2007
Nguyễn
Văn
Thành
Tết Quê Nhà
Mùa
Xuân
Quá
Vội
Lương
Lệ Huyền Chiêu
Vui
Đón
Tết
Cổ
Truyền
Hà
Thị Thu Thủy
Sáng
Đầu
Năm
Nguyễn
Thị Thanh Trí
Mai
Biển
Nguyễn Thanh Ty
Văn
Học
Nghệ
Thuật
Tản
Mạn
Về
Thi
Ca
Huy Cân
Và
Đinh
Hùng
Đóa Hoa Hồng
Tản
Mạn
Với
Thinh
Quang
Về
Bích
Khê
Việt
Hải
- Lan
Nhi
Thơ
Hoa
Và Em
Tố Anh
Hai
Con Sóng
Nguyễn Thị
Bảy
Nhặt
Lại
T́nh
Xuân
Nguyễn Thị
Thanh
B́nh
Tôi Yêu
Nguyên Chất
Chúc
Tết
Lữ
Thanh
Cư
Thăm
Quê Nhớ
Mẹ
Nguyễn Đức
Hiền
Mang
Ơn
Em
Trong
Giấc
Mơ
Vàng
Trần Minh Hiền
Hạt
Bụi Tiễn
Anh
Hoàng Hoa
Một Nhánh
Tram
Hoàng
Hoa
Giỡn
Xuân
Trần Ngọc
Khải
Chúc Mừng
Năm Mới
Ái Khanh
Đoản
Khúc
Xuân
-3
Lê Lai
Chúc
Xuân
Mậu
Tư
Phan
Long
Xuân Viễn
Xứ...
Thanh
Mai
Bài Thơ
T́nh
Trần
Mua
Nhớ Cố
Hương
Trần
Mua
Phong
Ba
Diệp
Thế
Mỹ
Xuân Tha Hương
Trần Thị
Nết
Hoa
Xuân
Hé
Nụ
Đặng
Ngọc
Ninh
Xuân
Cảm
Lư
Hoàng Oanh
Xuân
Vui
Nguyễn
Hoàng
Phi
Chúc
Xuân
Nguyễn
Quân
Lăo
Bé
Con
Trương
Thanh
Sơn
Lỡ Mai
Này
Kim
Thành
Nhớ
Nghe
Em
Kim
Thành
Đừng Giận
Em
Nguyễn
Thân
Dáng
Đứng
Quê
Hương
Dương
Công
Thi
T́nh
Xuân
Quê
Hương
Thi
Thi
Xuân
Nhớ
Mẹ
Thi
Thi
Thương
Tiếc
Chị
Thân
Thị
Hảo
Nguyễn
Thị
Thí
Giáo
Sư
Bồ
Đề
Chúc
Tết
Trần
Đ́nh
Thọ
Xuân
Về
Hoài
Thu
Lại
Xuân
Tha
Hương
Nguyễn
Thị
Tri
Xuân
Vui
Nguyễn
Thị
Thanh
Trí
Đầu
Năm
Kính
Chúc
Du Sơn
Lăng Tử
Hái
Lộc
Đầu
Năm
Du
Sơn
Lăng
Tử
Xuân
Vọng
Cố
Hương
Du Sơn
Lăng Tử
Mưa
Lệ
Xuân
Tiểu
Vũ Vi
Xuân
Cảm
Tiểu
Vũ
Vi
Xuân
Tương
Tư
Tiểu
Vũ Vi
Ngóng
Xuân
Anh
Vũ
Cuối
Năm
Linh
Vũ
Văn
Chia
Sẻ Đầu
Xuân
Mục
Đồng
Ngày
Xuân
Đọc
Thơ
Xuân
Của
Phan
Long
Vinh
Hồ
Xuân Này
Ta Có Nhau
Ái
Khanh
Chuyện Một
Mùa Xuân
Ái
Khanh
Đi
Ngă
Sông
Dinh
Phạm
Thanh Khâm
Xuân Này !
Lại Nhớ Xuân
Xưa....
Lê
Thị Lộc
Mùa
Cưới
Đặng
Thị Ngọc
Nữ
Rồi Sẽ
Có
Một Ngày
Tonny
Panning
Đĩa
Bánh
Thuẫn
Của
Ông
Năm
Nguyễn
Hữu Tài
Lộc
Đầu Năm
Lê
Kư
Thương
Chuyện Ba
Người...
Hoàng
Tiên - Phi
Ṛm
Hồi
Tưởng
Thi
Thi
MẸ, Mai Vàng Rạng
Rỡ
Giáng Xuân
*Nguyễn
Bạch Tuyết
Viết Về
Những
Người Bạn
Nguyễn
Văn Xê
Năm Mậu Tư có Tết Nguyên Đán vào ngày mùng 7 tháng 2 năm 2008. Tết theo âm lịch bắt nguồn từ văn hóa nhà Hán bên Trung Hoa. Ngoài Việt Nam và Trung Quốc c̣n nhiều nước khác cũng ăn Tết âm lịch như Đại Hàn, Mông Cổ, Nepal, trước kia cũng có Nhật Bản. Nhiều thương nhân người Trung Hoa sống trên những quốc gia khác như Tân Gia Ba, Nam Dương, Mă Lai, Phi Luật Tân, Thái Lan nên họ cũng cùng ngày Tết âm lịch. Một tháng thuộc âm lịch dài khoảng 29 ngày và 53% (của ngày). Năm nay Việt Nam và Trung Hoa có cùng ngày Tết, nhưng năm ngoái th́ khác ngày.
Theo lịch sử, Tết khởi xướng trước thời nhà Tần bên Trung Quốc. Thời gian ăn Tết của Trung Hoa và Việt Nam là 3 ngày. Tại Đài Loan ăn Tết 5 ngày đầu tiên, tại Mă Lai Á và Singapore ăn Tết 2 ngày, Hồng Kông và Ma Cao ăn Tết 3 ngày, Brunei và Nam Dương ăn Tết 1 ngày. Tại Đại Hàn ăn Tết từ ngày 30 đến ngày mùng 2 tức 3 ngày. Và v́ múi giờ khác nhau giữa Hà Nội và Bắc Kinh cho nên ngày Tết Nguyên Đán có thể cách nhau 1 ngày cứ mỗi 22 năm hay 23 năm. Tại Nhật Bổn trước kia ăn Tết Nguyên Đán nay th́ ăn Tết Tây nhưng tất cả phong tục tập quán của Nhật Bản vẫn giữ nguyên như cũ. Tại Việt Nam ngày Tết thường là ngày hội họp gia đ́nh con cháu về thăm bố mẹ ông bà.
Năm Mậu Tư cầm tinh con Chuột nên ta hăy nói vài lời về con Chuột.
Tại Việt Nam gần như nhà nào cũng có Chuột. Chuột th́ có loại Chuột lớn và Chuột nhỏ, Chuột nhỏ thường gọi là Chuột nhắt. Do cách sinh sống của ta, nhà cửa không được bảo vệ bằng các mạng lưới thép cho nên không nhiều th́ ít có chuột trong nhà. Nói chung, Chuột đồng dài khoảng trên dưới 25 cm và nặng khoảng 300 tới 600 gram, c̣n Chuột nhắt th́ chỉ dài trên dưới 10 cm và nặng khoảng từ 30 tới 90 gram. Chúng ta cũng kể ở Việt Nam cũng có loại Chuột bạch có thể biểu diễn tṛ đánh ṿng trong chuồng. Người ta cho rằng các loại Chuột có nguồn gốc ở Á Châu và đă sống khoảng trên dưới 10 triệu năm. Các giống Chuột thường sinh sản rất nhanh chóng chỉ trong ṿng 3 tháng kể từ lúc mới sinh ra Chuột có thể bắt đầu sinh sản ra lứa Chuột kế tiếp. Tuy nhiên, khi thấy Chuột trong nhà ta phải cố gắng diệt trừ v́ các giống Chuột có thể mang lại bệnh dịch hạch đă từng giết nhiều người trong quá khứ.
Chuột sinh sản rất nhanh chóng nên ta có thể có nhiều thế hệ Chuột khác nhau trong một thời gian ngắn. Chuột có mang trong 20 ngày là sanh con, lúc mới sanh th́ khoảng trên dưới 1 gram. Chuột được dùng trong các pḥng thí nghiệm y khoa để thử nghiệm các phương pháp trị bệnh. V́ có nhiều điểm giống như loài người nên Chuột được dùng trong các thí nghiệm về sinh học cũng như về tâm lư học, trong các pḥng thí nghiệm y khoa. Chuột rất dễ nuôi, không tốn kém và sinh sản nhanh chóng. Nhiều thế hệ Chuột được quan sát trong một khoảng thời gian tương đối ngắn để t́m tính di truyền của Chuột và có thể t́m cách áp dụng vào loài người. Chuột nếu được huấn luyện từ nhỏ th́ rất khôn và dễ dạy. Chuột bạch được t́m thấy bên Tàu khoảng 100 năm trước Thiên Chúa Giáng sinh nhưng những nơi khác như Hy Lạp cũng đă t́m thấy Chuột bạch trước năm đó.
Loài người đă ăn thịt Chuột từ thời Tiền sử. Chuột là nguồn Protein cho một số dân ở Zambia và Malawi. Nhiều nơi ở Á Đông cũng ăn thịt Chuột, tại Việt Nam nhiều Chuột đồng đă được làm thịt. Ngoài giống Chuột đen và trắng c̣n có giống Chuột lông màu nâu. Ở Châu Âu nhiều gia đ́nh vẫn nuôi Chuột làm cảnh ở trong các lồng nhất là Chuột lông màu nâu và Chuột bạch. Chuột sống ngoài đồng th́ thường phá hoại mùa màng. Chuột lông nâu th́ được dùng trong khoa học. Năm 1985, Đại học Clark University tại Massachussett Mỹ nuôi giống Chuột lông màu nâu hơi trắng dùng để nghiên cứu về ảnh hưởng của đồ ăn vào sinh lư con người (the effects of diet and for other physiological studies). Ngày nay, Chuột c̣n dùng cho các thí nghiệm về di truyền, bệnh lư, tác dụng của dược phẩm và tất cả các phạm vi có liên quan tới sức khỏe con người (Over the years, rats have been used in many experimental studies, which have added to our understanding of genetics, diseases, the effects of drugs, and other topics that have provided a great benefit for the health and wellbeing of humankind.). Các pḥng thí nghiệm Chuột đă cung cấp những tài liệu nghiên cứu quư báu về tâm lư, về khả năng học hỏi, về các diễn biến tâm trí (Laboratory rats have also proved valuable in psychological studies of learning and other mental processes - Barnett 2002).
Chuột trong nhà cũng mắc các bệnh giống người như tiểu đường, nhiễu loạn tiêu hóa
(A domesticated rat, suffering from Diabetes mellitus a metabolic disorder being also a common disease among humans).
Các Chuột nuôi trong nhà th́ tính t́nh khác Chuột ngoài đồng và thường nhỏ hơn Chuột ngoài đồng nhưng sinh sản nhanh hơn. Khi nghiên cứu về di truyền Chuột nhắt thường được dùng, khi nghiên cứu các vấn đề liên quan đến sự thông minh, sự học hỏi vấn đề dùng thuốc th́ Chuột lớn thích nghi hơn v́ nó thông minh hơn, mạnh bạo hơn và dễ thích nghi với môi trường, riêng về tâm lư Chuột lớn có nhiều điểm giống như loải người.
Người ta khám phá ra rằng Chuột cười nhưng phải dùng các dụng cụ đặc biệt mới khám phá ra được là khi đụng vào những vùng đặc biệt th́ Chuột mới cười.
(It was also discovered that, like humans, rats have "tickle skin": certain areas of the body that generate more laughter response than other areas. The laughter is associated with positive emotional feelings, and social bonding occurs with the human tickler, resulting in the rats becoming conditioned to seek the tickling).
Nhà Khoa học Jaak Panksepp & Jeff Burgdorf nghiên cứu sinh học nguồn gốc và các tiến độ của óc bằng cách so sánh chuột và liên hệ sự sảng khoái và nụ cười của trẻ con trong xă hội.
(The initial goal of Jaak Panksepp & Jeff Burgdorf’s research was to track the biological origins of joyful and social processes of the brain by comparing rats and their relationship to the joy and laughter commonly experienced by children in social play).
Thí nghiệm này cho biết Chuột cũng cười và bày tỏ niềm vui. Báo cáo tương tự của Brian Knutson với viện quốc gia về sức khỏe Mỹ Quốc (the National Institutes of Health). Ủy ban thực phẩm Liên Hiệp Quốc tại Ghana có nửa tổng số thịt tiêu thụ là thịt Chuột (The United Nations Food and Agriculture Organization estimates that rat meat makes up half the locally produced meat consumed in Ghana, where cane rats are farmed and hunted for their meat). Nhiều nơi cũng ăn thịt Chuột như Ấn Độ, các vùng Đông Nam Á và một vài vùng thuộc đảo Hawaii, Polynesians , Úc châu (Southern Queensland, Australia). Xem như vậy, loài Chuột cũng có công dụng cho người dùng làm thực phẩm cũng như dùng nghiên cứu y khoa.
V́ chu kỳ sinh sản của chuột rất nhanh chóng nên ta thường dùng chuột trong các thí nghiệm y khoa thí nghiệm quan trọng nhất tại Đại Học Minnesota sau đây.
Các nhà khoa học Hoa Kỳ đă làm tim một chuột đă chết đập lại và điều này sẽ giúp
tương lai dùng cho việc thay tim cho người.
(US researchers say they have coaxed hearts from dead rats to beat again in the laboratory and said the discovery may one day lead to customized organ transplants for people).
Giáo sư Doris Tayler tại Trung tâm tim Đại Học Minnesota (the University of Minnesota Center for Cardiovascular Repair) cho rằng ta có thể tạo ra một bộ phận thích hợp với thân thể chúng ta (matched your body)
Bà Tayler (Jan- 13-2008) và các cộng sự viên dùng tim con chuột chết rồi loại bỏ tế bào chỉ giữ lại cái khung, sau đó bơm các tế bào tim của chuột sơ sinh rồi nuôi trong dung môi và để nó tự lớn lên trong pḥng thí nghiệm. Sau 4 ngày tim bắt đầu co bóp.
(The heart of a dead rat that has been washed of its original cells, then injected with heart cells from baby rats and brought back to life in the laboratory).
(Taylor and colleagues used a process called decellularization to wash away existing cells from the hearts of dead rats while leaving the basic collagen structure intact. They injected this gelatin-like scaffold with heart cells from newborn rats, fed them a nutrient-rich solution and left them in the lab to grow. Four days later, the hearts started to contract).
Các nhà khoa học dùng máy trợ tim để phối hợp sự co bóp của tim. Tim được mắc cái bơm chất lỏng và thêm sức ép để giả tạo huyết áp. 8 ngày sau tim bát đầu hoạt động.
(The researchers used a pacemaker to coordinate the contractions. They hooked up the hearts to a pump so they were being filled with fluids and added a bit of pressure to simulate blood pressure.Eight days later, the hearts started to pump)
Một bác sĩ dùng tế bào gốc (embryonic stem cells) để chữa bệnh teo cơ bắp thịt của chuột (restore muscle function in mice with Duchenne muscular dystrophy), bệnh này rất nhiều ở trẻ con.
Bác sĩ Perlingeiro (University of Texas Southwestern Medical Center) hy vọng dùng tế bào gốc trị liệu (a stem-cell therapy) cho người bệnh teo cơ bằng tế bào gốc từ da (human stem cells from reprogrammed skin cells).
Chi tiết : http://news.yahoo.com/s/nm/20080120/hl_nm/
dystrophy_stemcells_dc
Theo tử vi th́ năm Mậu Tư thuộc thổ (Year of the Earth Rat). Chuột là giống năng động. Năm nay là năm Mậu Tư, thế giới cũng như Việt Nam là năm an b́nh c̣n năm 2007 thuộc hỏa có nhiều biến cố (After two Fire years, life may seem calmer during this Earth year.). Tuy nhiên, cũng mang lại được nhiều thành quả do công tŕnh nghiên cứu và năng lực lao động của ḿnh. Cầm tinh con Chuột có nhiều may rủi trong khi tính chất của Thổ th́ liên quan đến sự ổn định và thực dụng. (The Rat tends to take a lot of risks, while Earth is associated with practicality and stability).
Chi Tiết: http://chinese.astrology.com/year/
Như vậy năm nay, năm Mậu Tư có sự cân bằng và có thể mang lại ảnh hưởng tốt cho việc tăng cường sản xuất, mang lại nhiều lợi nhuận và các thành quả khác. Ảnh hưởng của Thổ sẽ có ít việc tai tiếng hơn các năm khác. Năm Tư là năm đầu của 12 con giáp v́ vậy năm nay chính là năm tốt cho những ai mở đầu sự nghiệp kinh doanh, thi hành các sáng kiến mới và là năm dùng kinh nghiệm trở thành hành động và nhiều cơ hội mở ra cho đến các thắng lợi. (This year is also an equally good time for thinking and all manner of intellectual endeavors).
Năm nay cũng là năm tốt cho những ai hoàn tất việc học hành, hoàn tất việc nghiên cứu (Planning, scholarship and research, for example, are favorable activities). Năm Mậu Tư thuộc Thổ rất tốt cho những ai mở đường kinh doanh, kỹ thuật. Năm nay là năm Thổ nhưng những người thuộc mệnh Kim sẽ khá hơn các người khác trong khi những người thuộc mệnh Thủy th́ kém hơn những người thuộc mệnh Mộc Hỏa và Thổ.
Như vậy trong năm nay tất cả mọi người tin vào tài năng và sức lực của ḿnh sẽ đạt được những thành quả ổn định.
CHÚC MỪNG NĂM MỚI CÁC BẠN NHIỀU MAY MẮN SỨC KHỎE DỒI DÀO LÀM ĂN PHÁT TÀI.
Trước khi chấm dứt mời các bạn vào đồng hồ thế giới, dù bạn ở đâu đồng hồ này cũng chỉ giờ địa phương của quư vị.
NGUYỄN VĂN THÀNH
Đồng hồ thế giới: copy rồi paste vào internet sẽ thấy giờ địa phương ḿnh
http://www.poodwaddle.com/worldclock.swf
Websites tham khảo:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-01/uom-uom_1010808.php
http://chinese.astrology.com/year/
http://en.wikipedia.org/wiki/Mouse
http://en.wikipedia.org/wiki/Rat
http://www.ratbehavior.org/RatsMice.htm
http://news.yahoo.com/s/nm/20080120/hl_nm/
dystrophy_stemcells_dc
http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_New_Year#New_Year_dates
http://www.riverocean.org.uk/lunarcalendar/calendar.htm
http://www.informatik.uni-leipzig.de/~duc/amlich/
http://www.adoptvietnam.org/vietnamese/tet-links.html
Nguyễn Văn Thành
